Tout d’abord, un constat
Vieillir en bonne santé, c’est ce que chacun d’entre nous espère. Seulement, l’espérance de vie en bonne santé recule en France. D’après les Echos, « Les dernières données sur l’année 2022 montrent un recul de l’espérance de vie sans incapacité à 65 ans, retombée à son niveau de 2020 pour les hommes comme pour les femmes ». Les français vivent plus longtemps mais on constate de plus en plus que l’espérance de vie en bonne santé recule.
A quoi ce phénomène est-il dû ? A un certain nombre de facteurs environnementaux et notamment la malbouffe, la sédentarité, la pollution et le stress. On le constate malheureusement en cabinet, les maladies de civilisation augmentent de façon vertigineuse comme par exemple le diabète, l’obésité, les maladies cardio-vasculaires ou encore le cancer.
Même si l’environnement n’est pas toujours favorable, nous avons, vous avez le pouvoir d’agir. Comment ? En réformant votre hygiène de vie globale et c’est ce que nous allons voir ci-dessous ensemble.
Quelles sont les modifications liées au vieillissement
Il est utile que vous preniez connaissance de ces modifications afin que les réformes que nous mettrons en place ensemble aient du sens pour vous.
Les modifications de la masse corporelle
En effet, en prenant de l’âge, notre masse maigre se réduit au profit malheureusement de la masse grasse. Nous avons par conséquent moins de masse musculaire. Entre 70 et 75 ans nous perdons en moyenne entre 4 et 8 kilos de muscles. Ce qui aura comme conséquence une diminution de la mobilité et potentiellement une perte d’autonomie.
Une réduction de la masse osseuse
Nous les femmes, perdons en moyenne 30 à 40 % de notre masse osseuse contre 20 % chez vous les hommes.
Un déficit en minéraux
Notre statut en minéraux diminue également, pas très réjouissant tout ça … En effet nous synthétisons moins de vitamine D au niveau cutané. Nous absorbons moins bien le calcium au niveau intestinal. En cause un équilibre acido-basique moins bon et la carence en vitamine D. Et si en plus nous sommes soumis(es) au stress nous rajouterons à tout cela un déficit en magnésium.
De possibles troubles digestifs
Ils sont assez fréquents, notamment le phénomène de constipation. En cause un moins bon tonus des sphincters, un péristaltisme intestinal moins efficace dû à un manque de fibres ou encore à moins d’exercice physique. On rencontre également des syndromes de l’intestin irritable en raison d’une utilisation plus fréquente de laxatifs ou autres médicaments. A cela se rajoutent les problèmes dentaires.
Une altération du métabolisme de l’eau
En vieillissant nous avons une perception de la soif qui diminue, qui peut avoir comme conséquence une déshydratation du corps.
Quels sont vos besoins énergétiques pour vieillir en bonne santé
Bien évidemment ils varieront en fonction de l’intensité de l’exercice physique.
Les besoins en protéines
La synthèse protéique diminue en prenant de l’âge, c’est pourquoi vos muscles fondent. Il faudra donc augmenter légèrement votre consommation de protéines de qualité bien évidemment. De bons œufs frais, peu de viande rouge, de la viande blanche, des petits poissons gras ou encore des légumineuses. Je vous expliquerai dans le détail lors de la consultation les quantités, les modes de cuisson, les astuces et les erreurs à ne pas commettre afin de profiter au mieux des bons acides aminés issus de ces protéines.
Les besoins en glucides
Il sera nécessaire de privilégier des aliments à index glycémiques bas, semi-complets ou complets. Des légumes et des fruits en quantité suffisante, des féculents, céréales et légumineuses de qualité. Ces glucides riches en fibres contribueront à votre bonne santé intestinale et limiteront ainsi tous les désagréments cités ci-dessus, ils vous apporteront des minéraux pour pallier aux déficits liés à l’âge. Nous parlerons en détail des nombreuses possibilités qui s’offrent à vous en matière de légumes de saison, de céréales peu connues et pourtant riches en protéines ou encore de la manière de profiter des bienfaits des légumineuses sans leurs inconvénients.
Les besoins en lipides
Des lipides de qualité seront indispensables pour nourrir votre cerveau et bénéficier à toutes vos fonctions cognitives. Je pense notamment aux oméga-3 aux vertus anti-inflammatoires, très utiles pour maintenir la qualité de votre peau, l’équilibre de votre système nerveux et vos fonctions cardio-vasculaires. Nous évoquerons ensemble les différentes huiles et leurs propriétés, quel beurre privilégier, quels oléagineux consommer et quand, pour vieillir en bonne santé.
Un aparté sur les produits laitiers
Le slogan publicitaire « les produits laitiers, nos amis pour la vie » largement diffusé en boucle par les médias vous dit sûrement quelque chose. Il a ancré chez beaucoup d’entre nous de fausses certitudes et il est important que je revienne dessus entre autres pour la bonne santé de vos os. C’est vrai, ils sont riches en calcium animal. Mais savez-vous que ce dernier est moins bien assimilé par le corps que le calcium végétal… Par ailleurs le lait d’origine animale est riche en hormones de croissance destinées à un petit veau et non à l’être humain. Il est peu, voir pas digeste car l’enzyme pour le digérer, la lactase est absente chez 75 % des adultes. Il est acidifiant pour l’organisme et favorise donc l’ostéoporose. Les protéines contenues dans le lait animal sont muco-productrices et inflammatoires. Enfin les conditions d’élevage font que le lait est riche en hormones, antibiotiques et oméga-6 pro-inflammatoire. Tout cela vous donne-t-il encore envie de consommer des produits laitiers au quotidien ? Nous verrons lors de la consultation quels produits laitiers animaux privilégier et par quoi remplacer les autres pour conserver le plaisir et vieillir en bonne santé.
Les besoins hydriques
Nous avons vu ci-dessus qu’en prenant de l’âge, la sensation de soif a tendance à diminuer, voir disparaitre. Il sera donc très utile de boire une eau de qualité et en quantité suffisante. Je parlerai à ce titre des eaux à privilégier et nous trouverons ensemble des astuces pour y penser. Hydrater votre organisme sera une arme de choix pour lutter contre le vieillissement. En effet votre corps est constitués d’une grande proportion d’eau, celle-ci est indispensable au renouvellement cellulaire.
Les besoins en vitamines
Les vitamines n’échappent pas à la règle, nous avons tendance à en manquer en vieillissant. Nous avons évoqué ci-dessus la vitamine D, mais les carences concernent également les vitamines B essentielles à de nombreuses fonction organiques, indispensables à la fabrication de l’énergie, à notre équilibre nerveux ou encore à la méthylation (processus chimique qui interfère sur l’expression des gènes). Et enfin les vitamines A, C et E aux propriétés antioxydantes, indispensables pour limiter le vieillissent cellulaire. Nous regarderons ensemble comment apporter ces vitamines nécessaires pour vieillir en bonne santé.
Les besoins en minéraux
Nous avons évoqué ci-dessous la nécessité de combler les déficits en calcium et magnésium. Le fer peut également être concerné, je vous conseillerai les aliments ou compléments alimentaires indiqués pour éviter toute carence.
Les besoins en antioxydants
Savez-vous à quoi servent les antioxydants ? Et bien tout simplement à lutter contre le vieillissement cellulaire. Ils seront donc les bienvenus dans l’assiette sous forme de fruits et légumes ou de compléments alimentaires si nécessaires.
Les supers aliments
On appelle super-aliment un certain nombre de substances richement pourvues en bons nutriments et aux vertus revitalisantes. Je pense entre autres aux graines germées, au pollen frais, aux algues marines … En fonction de vos goûts et de vos propres besoins je vous conseillerai les supers aliments les plus appropriés à votre organisme.
La phytothérapie
Un certain nombre de plantes viendront en soutien en plus des conseils en hygiène de vie générale. L’astragale par exemple aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et immunostimulantes, possède la faculté de régénérer les télomères, sortes de petits capuchons qui protègent les extrémités de vos chromosomes. Elle a donc un véritable potentiel anti-âge.
L’intérêt de la chrono-nutrition
La chrono-nutrition, c’est quoi ? C’est donner au corps ce dont il a besoin en termes de nutriments au moment où il en a besoin. Je vous expliquerai les grands principes de cette méthode qui à mon sens lorsqu‘elle est bien menée, participe à la bonne énergie de l’organisme.
La pratique de l’exercice physique
Une pratique régulière, modérée et adaptée sera bien évidemment souhaitable. Rappelez-vous nous avons parlé en début d’article de la fonte musculaire liée à l’âge avec comme conséquences une diminution de la mobilité et une perte d’autonomie. Le phénomène de constipation décrit plus haut également pourrait être fortement amélioré dans biens des cas avec de l’exercice physique. Sans compter sur ses effets bénéfiques en matière d’immunité qui ne sont plus à démontrer.
La gestion de votre stress et de vos émotions
Enfin, apprendre à gérer votre stress et vos émotions sera d’une grande aide pour contribuer à diminuer l’inflammation et conserver une bonne immunité. Et bien sûr à améliorer votre quotidien.
En conclusion
Comme vous le voyez il y a de nombreuses choses à mettre en place pour vieillir en bonne santé et profiter au mieux de votre entourage et de ce que la vie vous offre. Quel intérêt y a-t-il à vivre plus vieux et en mauvaise santé ? il y a là de vraies questions à se poser. Je suis là pour vous accompagner sur ce chemin de la santé et faire en sorte que les modifications liées au vieillissement soient moins une fatalité.
